Carpaccio z polędwicy wołowej

Tatar wołowy

Tatar z łososia z kaparami i sezamem

Pasztet ze śliwką (deska)

Pajda chleba

ze smalcem i ogórkami kiszonymi

Deska serów

sery góralskie, Camembert, korbacze, Lazur, konfitura żurawinowa

Deska wędlin

karkówka, szynka, boczek, kiełbasa, schab ze śliwką, pikle, chrzan, masło

Deska do piwa

karkówka, boczek, schab ze śliwką, kiełbasa, pasztet, ser góralski, korbacze, Lazur, smalec, chrzan, żurawina, ogórki, chleb

Śledź w śmietanie/oleju

Placki ziemniaczane

z łososiem wędzonym i kremowym serkiem

Sałatka z grillowaną polędwicą

polędwica wołowa, rukola, warzywa grillowane, suszone pomidory, parmezan, sos balsamiczny

Sałatka z pieczonym kozim serem

pieczony burak, rukola, suszone pomidory, pestki słonecznika, pomarańcza, sos gruszkowy

Sałatka cezar

grillowana pierś z kurczaka, sałata rzymska, pomidorki cherry, czerwona cebula, parmezan, sos cezar, grzanki

Sałatka grecka

sałata lodowa, papryka, ogórek, pomidor, czerwona cebula, ser feta, oliwki, sos winegret

Ser góralski z grilla z żurawiną

Flaczki wołowe

Barszcz czerwony z uszkami z grzybami

Barszcz czerwony z kołdunami z mięsem

Rosół z kołdunami z mięsem

Rosół z makaronem/ziemniakami

Pomidorowa z ryżem/makaronem

Kwaśnica z żeberkiem wędzonym

Żurek z jajkiem, ziemniakami i kiełbasą

Stek z polędwicy wołowej

sos do wyboru: z zielonego pieprzu lub kurkowy; warzywa grillowane, ziemniaki zapiekane

Burger BBQ z frytkami

wołowina, boczek, rukola, pomidor, jalapeno, marmolada z czerwonej cebuli, ser cheddar, sos aioli

Wołowina gotowana

w sosie chrzanowym; kopytka, buraczki zasmażane

½ Kaczki z jabłkiem

ziemniaki zapiekane, buraczki zasmażane, sos żurawinowy

Grillowana pierś z kurczaka

frytki, warzywa grillowane, sos tzatziki

Wątróbka drobiowa z cebulką

ziemniaki z wody, ogórek kiszony

Schabowy panierowany

ziemniaki z wody, kapusta zasmażana

Polędwiczki w sosie kurkowym

ziemniaki z wody, kapusta zasmażana

Golonka na kapuście zasmażanej

ziemniaki zapiekane

Żeberka BBQ

ziemniaki zapiekane, sałatka colesław

Placek po zbójnicku

z gulaszem wieprzowym; kwaśna śmietana, ser góralski, ogórek kiszony

Kotlet mielony

ziemniaki z wody, buraczki zasmażane

Placki ziemniaczane

sos kurkowy

Sandacz na sosie szpinakowym

ziemniaki zapiekane, surówka z kapusty kiszonej

Stek z łososia z pieca

grillowane warzywa, ziemniaki zapiekane

Wegański stek roślinny

warzywa grillowane, frytki

Janosikowe jadło

żeberko barbecue 300g, golonka 650g, pierś z grilla 200g, 10 pierogów (mix), devolay 2×120g, ziemniaki zapiekane, kopytka, kapusta zasmażana, ogórki, pikle, sos kurkowy, chrzan, musztarda

Fondant czekoladowy z lodami

i sosem wiśniowym

Kremowy sernik z mascarpone

Torcik bezowy kawowo-daktylowy

Szarlotka z gałką lodów

cukrem pudrem i polewą czekoladową

Lody z owocami i bitą śmietaną

Pomidorowa (200 ml)

z ryżem lub makaronem

Rosół z makaronem (200 ml)

Schabowy panierowany (100 g)

z frytkami i surówką z marchewki

Delikatne nuggetsy drobiowe (100 g)

z frytkami i surówką z marchewki

Pierogi z mięsem i cebulką (6 szt.)

Pierogi ruskie z cebulką (6 szt.)

Naleśnik z serem (1 szt.)

bitą śmietaną i sosem czekoladowym

Lody z bitą śmietaną i owocami (150 g)