Siwy Dym to sieć trzech restauracji: w Rabce-Zdroju, Warszawie oraz Celejowie koło Kazimierza Dolnego. Siwy Dym narodził się z miłości do muzyki i tradycji, najpierw jako zespół grający góralskie nuty, a później jako karczma, w której te dźwięki i smaki tworzą wyjątkową atmosferę.
Kuchnia w karczmie Siwy dym jest inspirowana podhalańskimi tradycjami; można u nas zasmakować soczystych mięs, pierogów, regionalnych dodatków i domowych ciast. Atmosfera staje się prawdziwie biesiadna w piątki oraz soboty, kiedy organizowane są wieczory taneczne z muzyką na żywo.
Restauracja Siwy Dym w Warszawie to szczególne miejsce na gastronomicznej mapie stolicy; brama Podhala, gdzie łączymy smak, tradycję i gościnność.
